* SOMMAIRE (titres) : artistes / associations / au secours! / cartes postales / carrières / CERAV / clin d'oeil / concours / confréries / destruction-restauration-protection / éducation /expositions / films / formateurs / FORUM / livres / maçons / Mythes et Légendes / nouveautés / on en parle / organismes / photothèque / Pierres d'Iris / sites internet / stages / statuts / suivre une restauration / technique / visites circuits / vos questions / vous voulez figurer sur ce site .
 

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  LES CAVES A CIDRE DE CRENENAN (PLOERDUT (56))

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© arethuse-pierres d'iris 1999

Visite libre autour de la chapelle toute l'année. Le Pardon de Notre-Dame de Crénénan se déroule le premier dimanche après le 15 août.

 

"L'activité bénévole des associations Comité de Crénénan, Aréthuse, Pierres d'Iris, et CERAV a contribué à la mise en valeur du patrimoine de la commune de Ploërdut. La Municipalité a apporté son concours avec celui du Conseil Général du Morbihan et du PRIE. " Jean LE GALL (dans la revue BREIZ SANTEL n° 164.165) Président de l'Association ARETHUSE , organisateur des deux chantiers, co-auteur avec Christian LASSURE de l'étude historique publiée dans le n°15 d'Etudes et Recherches d'Architecture Vernaculaire du CERAV.

 

 

DE LA GARRIGUE LANGUEDOCIENNE AU PAYS BRETON *

C. LASSURE

 

M. Gilles Fichou, président de l'association "Pierres d'Iris" et membre-correspondant de notre Association dans le département de L'Hérault et bien connu pour son expérience et son savoir-faire en matière de restauration et de construction de cabanes en pierre sèche, a apporté son précieux concours à la remise en état des anciennes caves à cidre du lieu-dit Crénénan sur la commune de Ploerdut dans le département du Morbihan.

Ces caves semi-enterrées, dont l'origine, la date et l'usage ont été mis en lumière dans le No 15 (1995) d'Etudes et Recherches d'Architecture Vernaculaire, ont la particularité d'être couvertes non pas par une voûte clavée (comme il est de coutume pour ce type d'édifice) mais d'une voûte auto-clavée, c'est-à-dire en pierres encorbellées et inclinées vers l'extérieur. Les petits édifices à voûte auto-clavée se comptant sur les doigts des deux mains en Bretagne, on comprend l'intérêt architectural de ces caves à cidre et des comparaisons qui peuvent être faites avec les cabanes d'autres régions, même si à Crénénan la pierre n'est pas véritablement employée à sec mais avec un mortier de terre jaune et de chaux.

Une première cave ( la No 2 de l'étude du C.E.R.A.V.) avait vu sa calotte entièrement refaite avec force mortier de ciment par des stagiaires du Plan rural d'insertion par l'économie (ou PRIE) à l'initiative du Comité de restauration du site de la chapelle de Crénénan. Restaient la cave No 1 (un simple tas de pierres), la No 3 (où un trou était apparu dans la voûte en arrière du linteau) et la No 4 (au linteau tombé au sol et à la façade éboulée) à reconstruire ou à restaurer de toute urgence.

Grâce à l'intervention bénévole de M. Fichou, venu spécialement de L'Hérault, la cave No 1, rasée il y a quelques années pour élargir le chemin, fut remontée de fond en comble (si l'on peut dire pour une cave). Du 9 au 19 avril 1996, dix-neuf personnes sous contrat emploi-solidarité employées par le PRIE se sont succédées pour poser, sur une surface de 13 m2, 75 tonnes de dalles de granit apportées des carrières locales du Stang. C'est dire que la présence d'un spécialiste s'est avérée précieuse pour initier les stagiaires à la confection d'une voûte auto-clavée culminant intérieurement à 3 m de hauteur sur une base rectangulaire de 2,40 m sur 2,70 m avec des murs d'un mètre d'épaisseur (cubage 38 m3). Une rampe d'accès en pente douce a été aménagée devant l'entrée pour les personnes à mobilité réduite.

Symboliquement, M. Fichou a planté sur le dôme de terre recouvrant la voûte auto-clavée des iris provenant du sommet d'une capitelle de Villeveyrac. C'est en tout 722 heures de travail qui ont été accomplies sur ce premier chantier.

La 2e intervention de M. Fichou a concerné la cave No 3 de l'étude du CE.RA.V. L'édifice tut entièrement restauré du 27 juin au 12 juillet 1996 dans les mêmes conditions que la cave No 1. Il fallut démonter l'ensemble jusqu'à des bases saines et faire venir plusieurs camions de pierre pour remplacer les pierres défectueuses. Seules les dalles les plus longues turent conservées ainsi que quelques pierres sculptées manifestement remployées et provenant de l'ancien clocher ruiné de la chapelle. Si du mortier de chaux fut utilisé pour les parois verticales par mesure de précaution, en revanche la voûte auto-clavée tut terminée en maçonnerie sèche. C'est en tout 500 heures de travail qui ont été accomplies sur ce 2e chantier.

Il ne reste plus maintenant qu'à s'attaquer à la réfection de la dernière cave, la No 4, mais au préalable il faudra que l'EDF enlève le poteau électrique qui se dresse juste devant son entrée.

  * Cet article est paru dans Pierre Sèche (la lettre du CERAV, bulletin n°9 ) de septembre 1997.

  http://perso.wanadoo.fr/arethuse/reconstruction_en_pierres_seches.htm

SUITE :

Restauration de la cave au poteau EDF à Crénénan en Ploërdut ( Morbihan ) :

Gwénaël Le Denmat du journal Le Télégramme a fait publier le 21 août 1999 en page départementale, une photo couleur sur laquelle figure la dernière cave restaurée à Crénénan en Ploërdut.

Le chantier de restauration était prévu du 7 au 18 juin 1999 avec 10 étudiants de l'Université de Bretagne sud à Lorient, section histoire, patrimoine et archéologie. Si la durée des travaux de restauration n'a pas dépassé les 600 heures de travail prévues, celle-ci s'est prolongée dans le temps comme nous le verrons ci-après.

Pour raison administrative, huit étudiants suspendaient leur participation dès le mardi 7 pour ne revenir que le lundi 13 juin.

Une dalle de 28O kilos était hissée à huit personnes juste avant le départ des étudiants le 18 juin. Ceux-ci ne pouvaient rattraper une centaine d'heures de travail que représentait leur absence .

Le 22 juin, les élèves de l'école primaire de Guéméné-sur-Scorff en sortie scolaire ont découvert une restauration de voûte inachevée à la hauteur du linteau, l'encorbellement devant fermer une brèche de 1,20 m. de large sur 2,50 m. de long. Après visite des autres caves et de la chapelle du site, quelques enfants se sont initiés à la pose de quelques dalles calées de petits cailloux.

Avec de nombreux volontaires, Jean Le Gall a terminé la restauration de la cave le 18 août grace à Armand Le Bozec, qui a hissé de nombreuxes dalles avec la fourche de son tracteur. La voûte se fermant par quatre dalles de 120 à 25O kg.

Le Conseil municipal de Ploërdut n'avait pas budgétisé les travaux reportés pour l'an 2000. L'association Aréthuse a donc pris l'initiative d'éditer une série de de 8 cartes postales afin de financer ce projet. (2O F le lot, 3 F l'unité + port.)

 

 INFORMATION :

(pour information) Suite aux restaurations de caves, l'association Aréthuse participera à la restauration du talus de pierre situé derrière le seul bâtiment construit en pierre sèche à Crénénan en Ploërdut. Jean Le Gall guidera les groupes scolaires qui souhaitent s'initier à cette techique.

Restauration du talus de pierre à Crénénan en Ploërdut prévue du 15 au 19 mai 2000.

Il sera possible de recevoir des groupes scolaires pour montrer la technique de pose des pierres et expliquer la plantation des arbres sur talus.

 Préciser la journée de participation (matin ou après-midi ?) avec le nombre d'élèves pour que l'association Aréthuse informe son assurance. 

Horaires :

09H 00 - 12H 00

et 14H 00 - 17H 00

 

Lundi 15 mai 2000 : ?

Mardi 16 mai 2000 : 18 élèves Le Croisty (l'après-midi)

Jeudi 18 mai 2000 : ?

Vendredi 19 mai 2000 : ?

 

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